天然酵母パン以外の生地や、トッピング具材の材料については、お尋ねくださいませ。

その他菓子パンもあります

天然酵母&焼きたてパンのお店 むぎの音

〒010−0063 秋田市牛島西3丁目1-25-2-103
【TEL&FAX】 018-825-1006
【営  業  日】火曜〜土曜  (祝祭日不定休)
【営業時間】 11:00~18:00(商品がなくなりしだい終了)

koubo

お米と小麦干しぶどうからおこした天然酵母を使用しています。
酵母自体に防腐作用があるので、劣化は遅めです。

糖

自然なやさしい甘さのきび糖です

塩

沖縄石垣島のシママースの塩を使用しています。
ちょっとの量で小麦の味を最大限に引き出しています。

卵、乳製品不使用。アレルギーやカロリーを気にされる方に喜ばれています。

バター不使用。コレステロール0*オイル使用で お腹にやさしい軽いパンを実現しました。

ショートニング不使用。トランス脂肪酸を気にせず、おいしいパンを食べられます。

あずきパン、あんパンには少量のバターを使っています。
パンのトッピングには チーズやバター使用のものもあります
天然酵母パン以外にも デニッシュやパイも扱っています

zenryu

全粒粉は、糖分の吸収をおさえて腸によい影響があるとされています。

油

リノール酸:リノレン酸=オメガ6:オメガ3=4:1
ゴールデンバランスを実現し しかもコレステロール0*
オレイン酸が豊富なプレミアムオイル 100%純正植物。酸化に強く、おいしさが長持ちします。

コレステロール0*厚生労働省の健康増進法施行規則に定められた栄養表示基準による

あずきパン、あんパンには少量のバターを使っています。

天然酵母パン以外にも、デニッシュ・パイなどもあります。トッピング具材については、お尋ねくださいませ。